油、花生期权的整体定价比较合理，分别采用了28%和20%的波动率，非常接近标的期货主力合约的90日历史波动率。从隐含波动率（IV）来看，两个品种全天IV波动不大，花生期权301各行权价期权隐含波动率保持在20%左右，菜籽油期权隐含波动率维持在26%左右，较28%略有下降，总体运行平稳，显示郑商所菜籽油、花生期权定价符合市场预期。
　　菜籽油和花生期权的上市吸引了产业企业的关注和参与。期货日报记者了解到，上市首日，西安西粮巧乐福油脂有限公司摘得菜籽油期权首单，河南南乳食品有限公司摘得花生期权首单。
　　中粮油脂控股有限公