昨日，苹果期货开盘后迅速拉升，截至收盘，苹果期货主力2210合约报收于8991元/吨，涨幅4.81%，并伴随成交、持仓量的放大。
　　苹果期货为何突然大涨呢？
　　瑞达期货农产品研究员王翠冰认为，周一苹果期货价格大幅上涨主要有两方面原因：一是目前各地产区中秋节备货需求提振，冷库苹果走货有所好转，对苹果来说，中秋节是仅次于春节的出货高峰期，节日效应开始在盘面有所反应；二是西北产区持续受高温天气影响，早熟嘎啦上色相对困难，已下树的早熟果价格普遍高于往年同期水平，使得客商把焦点转向库内富士苹果，市场情绪升温。